曾经有幸拜读过著名诗人雷抒雁先生的大作—–《星星》，这是一首极有哲理的诗，我记得这首诗是这样写的：“仰望星空的人总以为星星是宝石，晶莹透亮，没有什么瑕丝。飞上星星的人知道，那儿有灰尘、石渣和地球上一样复杂。”

也曾经有幸写过一首小诗——《保持距离》：“不要靠得太近，太近了就没有相望，没有在岸边对渔火的感受。保持距离，保持杯子的半透明状，不要是水，水能隔绝一切，不要是雾，雾能遮掩一切。保持距离，不要相隔那么遥远，在手心与手心之间，在心与心之间，传递一种距离之外的亲切。倘若，像你与今夜的这般融合，会被夜冷冷地吞噬；倘若，像你与火般接近，连同你的熊熊火意，将一同在烈火中——焚灭。”是的，距离产生美。因为捕捉不到你的身影，所以觉得它美丽；摘不到天上的星星，所以觉得它神奇；不能遨游月宫，所以觉得神秘。正因为有距离，所以我看到了斑斓的色彩，缤纷的世界。

一块白璧无瑕的美玉，吸引了多少赞美的目光和妒忌的眼球，但放在显微镜下时，各种微小的细菌与细密的纹络尽收眼底，当我们用肉眼看时，它却总是代表完美与纯洁，于是距离产生了美。

走在大街上，看到一位妙龄少女身材曼妙，婷婷娉娉地从我们身边经过时，我们总是频频回头，为她的美丽与魅力而神魂颠倒。然而当她就站在我们面前，我们有机会近距离欣赏她的绝色容颜时，也许我们从她的脸孔上看到了雀斑，看到了疤痕，看到了长毛的黑痣。于是我们不得不说，距离产生了美

距离的存在让我顿悟，原本优雅的山峰，欣赏其优雅，无需身临其境；原本汹涌的大海，领悟其汹涌，无需登上轮船；原本湛蓝的天空，欣赏其湛蓝，无需翱翔天际。

印度诗人泰戈尔在诗中说：“世界上最遥远的距离，不是生与死，而是我就站在你的面前你却不知道我爱你。世界上最遥远的距离，不是我站在你面前你却不知道我爱你，而是明明知道彼此相爱却不能在一起。”的确，真正的距离并不在乎路程的长短，心与心如果能靠近，那天涯也如咫尺一般切近。王维的“海内存知己，天涯若比邻”就是最好的明证。又如朋友，看似亲密无间，可能早已心生缝隙，只是因为距离不能提供给两人可进退的空间。

李太白，这个洒脱豪放的文人，在得到玄宗皇帝的欣赏时，他以为建功立业的时候到来，于是他吟出“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”的豪情壮语。在他知道自己只是为佳丽写“清风拂槛露华浓”的艳歌，又加上当朝权势的谗毁，他对这个御用文人的生活渐感厌倦时，于是他想“赐金放还”，发出感叹“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”于是他“且放白鹿于青涯间”，寄情于山水，与官场渐行渐远。他感到了人生的虚无，不再有官场中的混乱。距离，太白与官场的距离，与尘世的距离，也就造就了他这个这千古文豪。

唐代另一位大诗人张继同样是这样。他科举失败，心灰意冷，正是因为他与科举的距离，与官场的距离，使他写下了千古绝唱：“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。孤苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。”倘若当时张继科举成功，官场上不过是多了一个无为的庸人，而诗坛却失去了一位伟大的明星。从这个意义上说，正是因为距离，让张继成就了自己在文坛上的业绩。

无论是人生，无论是爱情，无论是事业，无论是得失，凡此种种，都有不胜枚举的事实印证这句老话：距离产生美。

是的，距离产生美，让我们对万物保持一种适当的距离，用一种平常的心态去面对人生。我想，保持距离，这也许也是一种人生吧！

沙鸥

07年4月19日于新桥

租金 Rent
光棍找房子，看到空房租金3，乘以3是9，比自己工资高，掉头走人，又找到另一间租金2，乘以3，刚好等于自己工资6，立马住下来。找到老婆后，就想搬家了，俩人工资共16，除以3取整是5，刚好有间房租金5，而且比原先的住房质量高，ok，老婆，我们搬家吧！

入场费 Entry Fee
年轻人想找乐子，看到某娱乐场所入场费要7，自己工资才6，于是找老婆拿钱，老婆当然不给，最后只好去入场费6的小酒吧玩了。

需求和想法 Needs & Thoughts
太好了，终于下班了，看看我哪条需求比较紧急，食物、休息、信仰、娱乐、健康，貌似都差不多呀，不过食物条稍微短一点，立刻从家庭储备粮里拿1份食物，瞬间吃完，食物条恢复，幸福度里的食物质量条也上升了一些，感觉好幸福哦。还没到上班时间，再看看哪条需求比较短，原来是信仰，可是教堂爆满了，去了也是白去，憋屈死我了，信仰条恢复，幸福度里的宗教条下降。一憋屈就想散步，虽然快要上班了，但我当前想法还在执行呢，催我也没用，反正上班时间会补足给你的，老板。话说我有个邻居比我憋屈多了：她每次想满足食物需求时，家庭储备粮都为0，市场也供不应求，老公先饿死了，接着自己也饿死了，小孩被人领养后，新家庭也没食物，通通饿死了，真是杯具啊。

工作质量 Job Quality
影响小人幸福度里的工作条，从而影响小人综合幸福度。影响小人就业选择和跳槽的是工作质量，而不是工资，工资设为1照样满人工作。

学生和智力 Student & Intelligence
缺中学生或大学生时才会有人去上学，学生数量和岗位需求数量有关。小学可以提高小孩智力，弱智和智力poor这两类文盲无法上中学，中学生才有资格上大学。智力超爱因斯坦的火星人或大学生照样可以干粗活。

工资 Wages
上面已经说了，影响租金、入场费、工作质量。平均工资超加勒比会让民族主义派系很嗨皮，其他效果未知。一般不须要加工资。

交通运输
每趟船靠港后，交通运输都很蛋疼。举个简单的例子：1个罐头厂，2个市场。船来了，带来了498单位的鱼。车库司机小明从码头搬153单位到市场A（市场A最靠近码头），再从码头搬192单位到罐头厂（第二远），最后从码头搬153单位到市场B（最远），真TM蛋疼的3次运输。如果继续增加港口、市场、罐头厂，外加进口谷物、菠萝，就得增加相应的运输办公室和车库，交通很容易瘫痪。如何规划就看各自的玩法了。

中东关系 Relations Middle East
搞好中东关系可以获得3万大洋，对初期发展帮助很大。

动物园 Zoo
所有娱乐设施中，动物园的服务质量最高，尽量放置在绿色区域，或用雕像改善一下周边环境。把入场费设为和中学生或大学生的工资一样，抛弃文盲，是一个不错的选择。

海岛大亨4(Tropico 4)是我少数玩得下去的游戏，上手很简单，元素也比较丰富，值得一玩。

20关过了，满足了。

一开始直接允许进口原油，中东关系加15，不开采原油，再加15，保持极好关系4年左右，3万大洋拿到手（100%关系3年拿到手）。另外石油加工品提价20%。
因为默认允许进口奢侈品，中国关系一开始就能达到温和，罐装咖啡、鱼、菠萝提价20%，导致罐装咖啡和冻干咖啡差价缩小，所以后期再升级也不迟。
保持美国关系极好可以增加援助金，促进旅游。
保持欧盟关系极好可以增加灾难援助金。
家庭储备粮降到3以内时，小人会去拿40份食物，变为12单位家庭储备粮。不过只是夫妻间共享，居然不帮孩子拿，孩子都是放养的，自己照顾自己……
食物多样性：食物种类一共7种，农场4种，牧场包括熏牛肉共3种。
所有贸易品中，原油和石油加工品的价格每年都会变化，加十多块或减几块钱，趋势估计是上升的，影响不大。
有个地方我说错了。设施入场费是根据夫妻俩的平均工资设置的，而不是我说的个人工资。游戏手册上是这么说的，未验证。

很美丽的城市规划，看了充满灵感：
http://forum.kalypsomedia.com/showthread.php?tid=10979
另外中东3万奖金没有想象中那么好拿，貌似欧盟、中国、中东，哪个关系最好，就获得哪个的奖励，其他两个就得延后了。我现在总是先获得欧盟的人才费用降低奖励……
现在玩到20关了，又有一些技巧分享。
快速过关就是发展经济+控制人口，开局甭管什么教堂、娱乐，先弄好稳定的经济基础。
例如嗜酒大亨背景，开局建筑顺序是：政策1万建酒厂（金矿筹集也行），够15000就升级香料酒，然后海关（只配1人即可，10%增益）。时间就是开局两趟船（第一次进口，第二次出口500单位获益两万多）加年终红包八千，就已经搞掂经济了。
其他背景，开局改为金矿或武⑦厂（原料成本低，收益仅次于金矿），然后就跟上面一样了。

发展经济很简单，多玩几局就知道了。后面这个才是关键：控制人口！要想快速过关就得控制人口。保证有一定量的空缺岗位，每趟船靠港基本0失业，就不会产生罪犯，也就无需警嚓局，也就不用那么早建住房。4、5间工厂已经很富裕了，尽量节省运输力；移民局、外∠部、科学院、警嚓局、监狱、消防局、军事建筑、园艺中心等等无关紧要的建筑尽量不建。银行也不用那么早建，大学生跳槽跳来跳去，后期稳定后才有效果。出现罪犯直接B了，省资源。
那么多东西不建，就是为了专心完成任务，幸福度没触红，够用就行。一般180至300人左右，10年左右已经过关了。

部分攻略心得参考自《如何在314%的难度生存！没兴趣看数据的请直接跳到最后结论》。

我导师在本地是一位极有名气的外科医生，年轻时是医科大学运动会上四项校纪录的保持者，身体极好。他的住所距医院很近，每天都步行上下班。有一天，当他走到一半时，忽然感到胸口一阵闷痛，仿佛当年长跑临近终点时体力濒临崩溃似的感觉。毕竟是医生，对此不敢大意，当即到心内科做了24小时动态心电图（1961年由美国Norman J. Holter发明，故亦称“Holter”），结果提示严重的心肌缺血。这个工作狂人甚至在带着Holter的那一天还在做手术！随后又做了相关的影像学检查，发现冠状动脉最主要的一个分支的开口处，已经狭窄到90%以上了，也就是说，如果不及时处理，那么一次忽然发作的大面积心肌梗死就可能让这位年富力强的一代名医永远离开手术台。

类似这种大难不死的事件，在我身边还发生过一次。正值下班期间，一位外科医生刚走出电梯门就忽然晕厥过去，心跳呼吸骤停，随后走出的两位同事，一位是心内科医生，另一位是麻醉科医生，这两位恰恰都是心肺复苏的行家里手，当即将其拖进电梯，一人进行心脏按压，另一人进行人工呼吸，电梯直接升入抢救室，继续予以后续抢救，这才使这位外科医生保住一条命。假如他不是在医院里出现意外，假如随后从电梯出来的不是专业医生，那么这位医生几乎是必死无疑了。

显然，多数遭遇“心脏罢工”的人，都不会如此幸运，通常一次就会致命。

在诸多可引起心脏性猝死的病因当中，最主要的便是冠状动脉硬化性心脏病（即冠心病），因此，凡是临床诊断为冠心病的病人，皆应该严格遵医嘱进行规范治疗。尽管目前尚无任何一种“灵丹妙药”可以使已经发生病变的心脏再变回从前的样子，但如果明知自己有冠心病，仍置医生的良言良药于不顾，依然故我胡吃海塞，拒绝健康的生活方式和规范的治疗，这就离猝死不远了。这绝非危言耸听，在人群总死亡中，21%的男性和14.5%的女性就是以这样猝不及防的方式离开人世的。

由于多年的宣教，又兼时有公众人物或身边的人死于心脏性猝死，因此，冠心病的危害多数人均有所认识，但有的人因此而过度关注自己的心脏问题，这就产生了不为公众所熟悉的另外一种危害——心脏神经官能症。因为这种情况极少致人于死地，因此也较少进入公众视野，但罹患心脏神经官能症的患者本人却承担了极大的痛苦，其家人往往也倍受煎熬。

心脏神经官能症也叫作功能性心脏不适，系神经功能紊乱所引发的心血管症状，多发于青壮年，以女性为多见，随着经济发展和社会压力的增大，此症的发病率有增加趋势。

所谓功能性心脏不适，是同器质性心脏疾病对应来讲的，我们前面提到的冠心病即属器质性疾病，也即可以找到临床证据的情况，比如心电图检查可以发现心肌缺血，造影检查能发现冠状动脉狭窄，但心脏神经官能症则除了病人本身的主观感受以外，从头查到脚，也查不出个病变来。我有一次因急性胃肠炎上吐下泻在医院的门诊静点，隔壁心内科急诊就来了这么一位，医生反复说没什么太大的问题不用住院，可老太太坚持说自己要死了，不住院就非死不可，几个子女被搞得非常无奈，我隐隐听到有人说：还不到两个月，这么折腾3次了……

从医生的个人利益及医院的整体利益来说，将这样的病人收入院是又稳妥又能创收，何乐而不为呢？但真的要把这种非器质性的心脏病硬是按上一个器质性心脏疾病的诊断，非但不会对病人有任何帮助，反而会因对病人造成了强烈的心理暗示，而使其症状愈发严重。因此，一个负责任的医生，在完善的相关检查可以排除器质性心脏疾病的前提下，对这类心脏神经官能症的病人采取长期随访观察、追踪病情的策略是才是上策。

心血管系统的疾病在全部的内科疾病中占有较大比重，且较为严重，明显地影响人的劳动力，上述两种情况，不过是众多心脏疾病当中较有代表性的两种。虽然只是浅尝辄止的介绍，但从这两种情况当中，我们应该明白的是，首先对心脏方面的异常感觉要有足够的警惕，诸如心前区疼痛一类的情况，也许就是冠心病导致的心绞痛在发作，应及时就医及时明确诊断，避免悲剧的突发；第二，一旦被医生判定为基本无大碍，就不必继续纠缠于自己的主观感觉，很可能你真的就属神经官能症一类，对自己的躯体感觉异常太过关注，只会心疑生暗鬼，自己把自己吓够呛，平白无故的花掉许多金钱和时间。由于这种情况与心理暗示密切相关，症状的好转往往并不依赖于正规的心内科治疗，因此与之相关的各种昂贵的保健仪器才能大行其道，有这样的冤枉钱扔给那些无良厂商，真不如约个靠谱的心理医生解决一下“心病”当紧。人固有一死，在真死之前，先不要一次次的无事生非把自己吓的半死。

简单说，自觉心脏有异常，应该及时就医，若确定有问题则按规范治疗，若否，则该干嘛干嘛去。不要放过真正的危险信号，也不要在医生已认为没问题的情况下仍继续纠结，是为“过犹不及”。

　　研究人员把家鼠的干细胞移植到小白鼠的胚胎里，于是诞生了长着家鼠器官的小白鼠。这些小白鼠已经经过转基因改造，不能产生自己的器官。这项技术最终将能利用患者的干细胞，让猪长出人类器官，用于器官移植。采用这种方法将能大大降低移植手术产生排异的风险。由于使用的是患者自己的干细胞，因此移植器官产生排异的可能性会被降至最小。除此以外，它还提供了充足的器官供应。

　　日本东京大学干细胞生物学和再生医学中心主管中内宏光(Nakauchi Hiromitsu)教授是这项研究的负责人，他说：“我们的最终目标是诱使多能干细胞产生人类器官。这项被称作囊胚互补的技术为我们提供了一种器官供应的全新方法。我们已经在家鼠和小白鼠之间进行了成功尝试。现在我们对利用这种方法生成功能性人类器官非常有信心。” 诱导性多功能干细胞是一种成熟干细胞，它能从皮肤等任何单一组织中获取，用来生成任何类型的人体细胞。

　　中内宏光及其同事把从家鼠体内提取的这些细胞注射到不能长出自己的胰腺(这种器官能产生胰岛素等多种重要激素)的小白鼠的晶胚里。小白鼠到了成年期后，它们并未表现出糖尿病迹象，因为它们已经形成一个胰腺，这个胰腺几乎完全是由注射的家鼠干细胞形成的。研究人员称，小白鼠体内的家鼠干细胞形成了缺失的胰腺。如果利用人体干细胞重复这一试验，通过这项技术也许能够替换糖尿病患者的胰腺，治好糖尿病。(孝文)

原文地址：新浪科技

显然，为了实现这一奋斗目标，需要很好地发挥现有将才和帅才的作用；同时，由于当前我国这类将才和帅才还不够多，需要我们加强新的中青年科技领军人物的培养。核心技术买不来，掌握核心技术的人更难引进。引进人才是需要的，但必须立足于国内，走自己培养人才之路，这是各国发展的基本之路。在人才培养问题不能急功近利、急于求成，需要实践，需要时间，需要环境。我认为“去行政化”的实质在于，坚持尊重知识、尊重人才、尊重劳动、尊重创造的重大方针，按照科学规律办事，充分发挥我国人才的作用。要在各项业务（如学校教育、科技发展、经济发展、医疗健康等等）中充分尊重事物的客观规律，而不是靠一般行政工作的做法和规律去指挥一切。

什么叫“行政化管理”？以最近温家宝总理、回良玉副总理及刘延东国务委员关于地震预报工作建议多件批示的处理为例，可以看到行政化管理的实质及其危害。地震预报是一项世界性的科学技术难题，中央领导批文下达后，层层领导批示“认真贯彻指示精神”。最后落到基层管理单位（如研究所的科技处），由他们起草一个方案，再请各方面“专家”开会评议。

“专家”仅仅在会上刚刚看到材料，会上就“即席”发言，许多人声称自己不是这方面的专家，甚至说自己不懂这方面的问题。发言当然是五花八门，肯定不会有一个统一的意见，就这样经过几次论证，以多数人的意见通过了建议，几亿甚至十几亿元的工作项目计划就走完了工作论证程序。

论证程序完备，可是这样的论证报告可信吗？组织这项工作的年轻官员和主持人，不懂或半懂业务，显然不能承担什么责任。专家的作用，仅仅限于会上即席发言和提出建议，发言的时间又有限，大家的一些意见甚至是相反的，专家的意见哪些被采纳了本人也不知道，这种做法又能使专家负什么责任呢？有关领导也仅仅是在会上听大家的简短发言后即进行指导。以上的做法和决策过程就是典型的“行政化”做法。地震预报项目如此，其他许多重大项目的论证过程也差不多。

显然，这种做法就是不需要真正专家的做法，也就是“花钱也买不到教训”的做法。这样做，工作能做好吗？人才能培养起来吗？加之对一些重大项目的成果缺乏严格评审过程，一些成果抄来抄去，吹来吹去，这如何能推动科技发展呢？科学技术的“高见”常常掌握在少数专家手中。多数人的和领导人的具体意见不一定对，过去的教训已有很多了！

“行政化”管理导致各种无意义的会议大增，重大项目决策不当，加上繁琐的报表规定及不合理的财务拨款和检查评审制度，使科技骨干人员苦不堪言，大量时间用于无效劳动。要大力精简各种会议和汇报报表，以使科技人员将更多时间投入到实际科技工作中去。加强对科技成果的客观深入的评价工作。尊重知识、尊重人才、重视各类专家的作用，就必须积极推动“去行政化”。

过去有好的传统应发扬。以上世纪70～80年代地质部的部、局领导（如地质部的张同钰、宋应、邹家尤、何善远、朱效成、孟继声等）的作风为例，他们都是老革命、老干部，参与地质工作时都不懂地质找矿业务，但他们如饥似渴地学习有关知识，与专家建立起友好关系，并深入地质找矿与科技发展的实际活动中去，深入到科技人员中去，与工作人员和专家一起研究问题，抓立项、抓成果、抓推广转化，大家干劲都很大。新一代的这些领导虽然学历都很高，但专业业务知识较差，实际经验又不足，因为都很忙很忙，哪里有时间不断补充学习新知识，更看不到深入群众、深入调查的作风了。

要真正体现我党“尊重知识、尊重人才、尊重劳动、尊重创造”的新精神，对知识分子、技术专家的作用要肯定，真正给予信任，加重责任，他们会“士为知己者死”地投身到工作中去，这是中国知识分子的一种传统。他们能努力为新中国的发展奋斗，这不就是真正加强党的领导了吗！

尊重知识、尊重人才，除去口头上说更要有实际行动。重视专家，首先要能识别真正的专家。现在冒牌专家太多了，什么建议都敢提，唱赞歌的多，严肃提出问题的少。领导认为是专家的就是专家，不看在别的专业领域他还是不是专家。加之负有重任的官员们都很忙，很难深入实际去听取多方面的意见、了解真实的情况，所以识别专家是不容易的；没分清他是不是该领域的专家，就使用其建议进行决策，结果就不会有把握。加之，由于过去多次政治运动带来的消极影响，使“真话不能都说”这一口头禅已成许多人的座右铭。

真实地认识一个人很不容易，而要判断一个人能否“挑大梁”更要有科学考察方法和制度。建议认真调查，建立起中国的专家队伍，不要仅仅看名声，不要一看是院士、留过洋的，或者是单位推荐了的，就信以为真。

周总理于1967年邢台地震后，点了李四光负责推动我国地震预报工作。他当时早就在中国科学院负责中国地震工作了，并有一套自己的地震预报思路。任务明确后，他不顾自己年老体衰，毅然决然地投入野外实地考察和预报试验工作中去。这是一个好的事例。要改变一些人鄙薄科技工作和科技人员的思想。

如果将各方面重大问题都交给有关方面的专家把关，提工作方案，专家对方案负责，这样，我国的决策工作质量和效率当会大大提高。各单位的科技管理部门应处于服务、协助和指导的地位。研究所应由科技管理专家领导，学校应由教育家管理。研究员和教授不一定会管理。

有的专家既当运动员、裁判员，又当全所工作的指挥员，这是搞不好工作的，因为他很难将各方面工作关系摆平。此外，他承担重大科技项目既不可能两头（管理全所的工作和搞好自己承担的大项目）顾全，更不可能把多头（多个大项目）照顾好，因为作为一名科技人员、科技专家自身的精力有限，作研究是要亲自读文献、作试验、研究问题的，整天开会并不是科技专家的作风，而是官僚化的形象。当然，如果有的所领导甚至于不顾所的定位任务，而是从个人专业、兴趣或认识出发把所引导到另一个方向上去，将会大大削弱研究院所的工作，这是上级领导的责任了。

关于党的领导问题。胡锦涛总书记和温家宝总理多次在院士大会上的讲话，代表了我们党最近一个历史阶段的奋斗纲领，凡是一切有利于推动这一纲领实现的活动，应当说就是体现了加强了党的领导。各单位党的领导也应按此标准来体现党的领导，检查自己是否坚持了党的领导。

今天，科学技术有了巨大发展，但是有许多弊端，特别是人与自然、人与人的关系方面存在的问题，有的可以看得清楚，有的还看不清楚，从对人民事业负责的角度，需要多听一听不同的意见，以使决策少出偏差，因此，有不同意见是正常的，是好事，需要人们认真研究。科研单位、学校应有个行政级别，在中国没有定级就等于没有地位，看中央文件了解中央的精神，也还要分级别的。但是，定为什么级别不等于就要按照国家机关衙门那样“官僚化”，搞什么特权。对专家的生活工作条件上要给予适当照顾，否则太不公平了。

（作者赵文津系中国工程院院士）

原文地址：http://www.cas.cn/xw/zjsd/201008/t20100813_2923799.shtml

实际上，所列出的“常见的五种反营养物质”，并不符合“它们阻止人体营养素的吸收和利用，加速营养素的排泄流失”的定义。在过多摄入的情况下，它们确实可能危害健康。但是，在正常的使用范围内，它们对健康的影响小到完全可以忽略。所谓“增加发生慢性病的危害，缩短人类寿命”，纯属耸人听闻。下面简单介绍一下这几种成分。

反式脂肪和铝的确不是人体需要的成分，迄今为止，没有发现它们有任何健康价值。此外，过多摄入反式脂肪，会增加心血管疾病的发生风险。过多的铝，可能具有神经毒性。不过，它们被人们一致反对，并不是因为危害巨大，而是没有任何价值，按照“风险-利益”权衡的原则自然就是不被接受了了。实际上，少量食用反式脂肪，对健康的危害可以忽略——根据流行病学调查的结果，每天不超过2克的反式脂肪还是可以接受的。

磷酸和磷酸盐则不同，它们的情况很象食盐。首先，磷是人体必需的成分。它和钙一起，组成骨头的主要成分。磷脂对于细胞功能的实现不可或缺，许多酶、激素和细胞信号传递也都需要磷的参与。此外，它还对于维持体液的酸碱平衡起到调节缓冲的作用。人体每天需要的磷跟钙差不多，大概在一克左右。一般人都可以从食物中获得足够的量，所以也就没有“补磷”之说。过多的磷的确会导致钙的流失，不过在钙的摄入量正常的情况下，这里“过多的磷”是指三四克以上。通常添加到食品中作为助剂的磷酸或者磷酸盐并不多，相对于这个三四克的“安全限”只是很小的一部分，因此对于人体是否摄入“过多的磷”，影响其实并不大。

合成色素则是介于以上这两种情况之间。它们没有营养上的价值，但是通过了科学检验、经过审批可以用于食品的合成色素并不会危害健康。美国统计过合成色素的使用量，即使一个人每年吃下去的合成色素达到美国社会平均摄入量的10倍，与在任何方面使人体出现异常的最低剂量也还是有相当的距离。

亚硝酸盐则是有效的防腐剂。过量摄入确实会使人中毒，但是在正常使用的条件下为人们带来的好处远远超过可能的风险。

“反营养物质”的英文是“antinutrient”。它的定义正是“阻止人体吸收和利用某些营养素的食物成分”。通常学术界说“反营养物质”，一般是食物中的天然成分。常见的有豆类中的蛋白酶抑制剂、茶中的单宁、菠菜中的草酸以及植物中普遍存在的植酸等等。在中文里，有人把“antinutrient”翻译成“抗营养物质”，然后用“反营养物质”来称呼食品添加剂。然后根据“天然的就是好的，人工的就有害”的信条，得出“抗营养物质对健康没有影响”“反营养物质偷走你的健康”这样的口号。

如果从影响其他营养成分吸收的角度来说，所谓的“抗营养物质”的影响比“反营养物质”要大得多。比如蛋白酶抑制剂会抑制人体内蛋白酶的作用，从而影响蛋白质的消化。所以我们需要对豆制品充分加热，使蛋白酶抑制剂失去活性。单宁会与蛋白质结合，生成不被胃肠消化的沉淀物，吃生柿子的同时吃高蛋白食物，容易导致腹痛就是这个原因。而草酸、植酸都能与钙结合，影响钙的吸收。对于肾脏功能有障碍的人来说，草酸不能被有效地代谢掉，就可能在肾脏中与钙反应，导致肾结石。

不过，近年来有一些研究发现，“抗营养物质”也不是一无是处。某些种类，比如单宁、蛋白酶抑制剂，在某些研究中甚至显示了一定的“保健作用”。不过，不管这些保健作用是真是假，都改变不了它们“影响其他营养成分吸收”的性质。一般而言，也还是饮食中的不利因素。

纯天然的野生植物中含有的“抗营养物质”很多，这本身是植物的一种防御机制。驯化“家养”蔬菜和粮食作物就要低得多。要进一步去除这些“抗营养物质”，最有效的方式，一是对症下药的食品加工手段，二是基因操作技术。

来自：科学松鼠会

　　“一流”与“二流”的争论，后人看来必感无聊，一所大学的分量，不在评分，而在贡献。

　　《中国经济周刊》记者 姚冬琴

　　清华离世界一流名校有多远？

　　十年前，“建设世界一流大学”的口号轰轰烈烈，清华一马当先，宣布十年左右建成“世界一流大学”。

　　今年1月，清华大学校长顾秉林表示，争取在2011年建校100周年之际，使清华大学跻身世界一流大学的行列。

　　转眼间，清华百年校庆将至，它能得到“世界一流”这个头衔为校庆应景吗？它和世界顶级名校还有着哪些差距？它为成为“世界一流”做了哪些努力？国际上又是如何评价清华？

　　何谓“世界一流大学”，并无定论。但是，从各方言论中，我们可以找到一些共性，比如：人才(包括教师和学生)、科研成果、学术成就、创新能力，乃是世界一流大学必不可少的评价指标。

　　3月7日，全国人大常委会委员长、清华校友吴邦国在视察清华大学时说：“一流大学应该成为基础研究和高技术前沿领域原始创新的重要源头，应该成为理论创新和文化创新的重要力量，应该成为汇聚优秀创新人才的重要平台和培养创新人才的重要基地。”

　　直言“中国目前没有世界一流大学”的北京大学原校长许智宏则认为：“世界一流大学”主要有3个标准：一是有从事一流研究工作的国际知名教授；二是有一大批影响人类文明和社会经济发展的成果；三是培养出一大批为人类文明作出很大贡献的优秀学生。

　　用清华大学校长顾秉林在2011年新年献词中的话来说，则是“大学之道，育人为本，学术为魂，大师为先 ，责任为重”。

　　国际上权威的大学排名机构，如《美国新闻和世界报道》、《泰晤士高等教育》、《QS世界大学排名》等，将衡量“世界一流大学”的指标细化为：同行评价、雇主评价、学术成就、国际融合、业界影响力等等。

　　在清华百年之际，我们打算拿这些尺子来衡量清华，呈现一个国际视野下的清华。

　　“一流大学”悬念

　　2010—2011年度《泰晤士高等教育》大学排名，前100名上榜的中国大学共有5所：香港大学、香港科技大学位列第21和第41位；北大、中科大位列第37和第49位；清华大学则名列第58位。

　　在《美国新闻和世界报道》和《QS世界大学排名》的大学排名，清华大学均排在第54位，也都排在香港大学和北大之后。

　　这样的排名，对于即将迎来百年华诞的清华来说，不算好消息。

　　不可否认的是，即便是最权威的大学排名，也不能完全真实地反映一所高校的全部面貌，排名顺序也仅供参考，但是通过详细比较各项得分，我们还是能从中找到一些值得思考的问题。比如，为什么香港的大学排名比清华靠前？要知道与清华这样的大佬相比，他们简直只能算是小弟。再比如，为什么清华在产业收入一项得了高分，甚至远超过哈佛大学？在人们印象中，哈佛有著名的哈佛基金，是最有钱的大学之一。难道清华才是不露富的“财主”？还有，有“中国麻省理工”之称的清华，在学术方面应该很强，但是我们看到，“论文引用率”等相关学术指标，清华大学得分很低。

　　在以学术表现为重点的上海交大的大学排名中，清华甚至排到了100名开外。在该排名的细分项“获诺贝尔奖和菲尔兹奖(国际数学家大会每四年颁给有卓越贡献的年轻数学家的奖项)的教师折合数”、“各学科被引用次数最高的科学家数”两项，清华都只得到0分。

　　如果细心，你会发现，这些问题并不是自今日始，也并不是通过大学排名才突然显现。

　　许多人也许还记得2006年那一场“北大清华是否二流”的争论。

　　当时，在香港高校扩大内地招生的背景下，旅美学者、波士顿萨福克大学历史系助理教授薛涌提出“香港的大学将把北大清华扫为二流”的言论，并进而表示北大清华应该“甘当二流”。这些言论引起激烈争论。有人开始高调赞誉香港高校，批评北大清华。他们认为，香港的一流大学拥有更自由的学术气氛、更优秀的教授阵容、更开阔的国际视野、更现代的人才培养理念和更优厚的奖学金；而北大清华则被行政所主导，缺乏自由学术空间，教授水平良莠不齐，急功近利……

　　这样的观点尽管不一定正确，但的确代表了一部分观察者的看法。在西方调查者眼中，北大、清华与中国香港和日本等亚洲地区和国家一流高校的真正差距，表现在学术能力和国际化程度上。

　　在《泰晤士高等教育》大学排名中，“国际融合”一项，香港大学和香港科技大学分别得了91.4和97.4的高分，而清华只得了43.0分。

　　西方调查者认为清华在国际化方面仍需努力。国际化并不是留学生数字就可以代表的。“在过去的20至30年间，中国大学更注重的是学生数量的扩张，现在则已经到了重视质量的时候了。”美国斯坦福大学校长约翰·汉尼斯去年在中国参加中外大学校长论坛时指出，中国要建设世界一流大学，快则20年，慢则50年。

　　在“论文引用率”一项，清华的得分也远远低于香港的大学。相对于香港大学和香港科技大学分别为96.1和98.2的高分，清华只得了52.7分。

　　可想而知，被援引的论文，往往是那些高质量、原创性论文，清华在这项指标上的落后，部分反映了其在学术水平上的欠缺。

　　什么是真正的强项？

　　通过《QS世界大学排名》的排名，分项对比，我们会发现，清华得分高的，一是最能反映一所高校国际声誉的“同行评价”；二是毕业生雇主的评价。

　　“品牌，是清华的黄金资产。它是中国最顶尖的学府。”美国《彭博商业周刊》如此认为。

　　此外，在《泰晤士高等教育》大学排名中，清华在“产业收入”一项得分颇高。

　　如果说哈佛有钱，这并不是什么新闻。著名的哈佛大学捐赠基金是美国顶级机构投资人，规模超过200亿美元。但在“产业收入”一项，哈佛只得了34.5分，而清华得了97.8分。

　　“中国办学的宗旨和要求不断地改变。过去，重点大学如清华大学的任务和目标是培养人才。这些年来，办学多了一个宗旨，也就是把科技成果转化，直接为经济和社会服务。”清华大学校务委员会副主任孙继铭教授在接受媒体采访时表示。

　　应当说，在“产业收入”一项得高分不仅是清华本身的表现，也体现了清华将科技成果转化为生产力，带动中国经济发展前行。

　　“作为无可争议的全国顶尖科技大学，清华大学通常被称为‘中国的麻省理工学院’。”美国《彭博商业周刊》报道称，“中国经济正在发生转型，清华必须将很大一部分精力投放到与中国相关的研究上。”

　　从清华大学近年来在科研方面的成果，我们也可以看出，诸如“高温气冷堆核电站”、 “清华一号”微小卫星、城市客车多能源一体化混合动力系统、大庆油田高含水后期4000万吨以上持续稳产高效勘探开发技术等，无一不是围绕国家战略需求，与经济、国防安全、重大基础研究等息息相关。

　　外媒评论认为，在中国经济大发展的特殊时期，评价清华，不能脱离中国社会、中国经济的大环境，不能不提清华对中国经济乃至世界经济发展的贡献。

　　走向世界的清华

　　清华大学建立之初就是一所留美预备学校，如今，扎根中国、有着百年历史的清华仍在“恶补”国际化。

　　目前清华已与世界200余所学校签订了校际协议，与82所海外院校签署了学生交换协议，学生出国人次逐年上升。从派出学生的比例来看，约有40%的博士生、25%的本科生有海外学习经历。在2011年清华百年校庆时，达到30%的本科生具有海外教育经历。

　　清华海外留学生的规模也在稳步扩大，尤其是攻读学位的研究生已由2004年的205人增至2009年的895人，增加了3.3倍。截至2010年，外国研究生在学规模将超过1000人，占全校研究生的比例可超过7%。外国研究生在学规模和所占比例居全国高校首位。

　　“2010年，清华MBA有超过45%的外籍学生。这在中国MBA学院中，比例最高。”美国《彭博商业周刊》报道称。

　　不仅扩大外籍生源和师资队伍，清华大学的国际化尝试还包括与世界一流大学、研究机构和海外知名跨国企业的合作。

　　2009年，围绕“发展低碳能源，应对气候变化”这一当前国际社会共同关注的焦点，清华大学联合英国剑桥大学、美国麻省理工学院成立“清华—剑桥—MIT三校低碳联盟”，为我国发展低碳经济和低碳社会提供先进的能源技术和政策决策参考；清华大学先后与丰田汽车公司、联合技术公司、英国石油等30多家海外企业成立联合研究中心，积极有效地整合双方的科技、智力和财力资源，产生出一大批具有影响力的重大科研合作项目和科研成果。

　　“没有国际合作与交流工作的成功，就没有世界一流大学的成果。”顾秉林校长如是认为。清华大学计划通过国际合作实现跨越式发展，跻身“世界一流大学”的行列。

　　那么，再等多少年，清华才能成为“世界一流”？答案或许是2020年，因为到那时，中国要建成创新型国家。可以想见，到那时，清华在其中承担的责任、发挥的作用。

　　也许，我们不必非要等清华成为“世界一流”。因为，对于一所大学来说，比成为“世界一流”更重要的，是它培养了多少人才，推出了多少科研成果，为国为民做了什么。

原文地址

《信息网络传播权保护条例》第二十三条中规定：“网络服务提供者为服务对象提供搜索或链接服务，在接到权利人通知书后，根据本条例规定断开与侵权的作品、表演、录音录像制品链接的，不承担赔偿责任；但是，明知或者应知所链接的作品、表演、录音录像制品侵权的，应当承担共同侵权责任。”

第二十二条 网络服务提供者为服务对象提供信息存储空间，供服务对象通过信息网络向公众提供作品、表演、录音录像制品，并具备下列条件的，不承担赔偿责任：

（一）明确标示该信息存储空间是为服务对象所提供，并公开网络服务提供者的名称、联系人、网络地址；

（二）未改变服务对象所提供的作品、表演、录音录像制品；

（三）不知道也没有合理的理由应当知道服务对象提供的作品、表演、录音录像制品侵权；

（四）未从服务对象提供作品、表演、录音录像制品中直接获得经济利益；

（五）在接到权利人的通知书后，根据本条例规定删除权利人认为侵权的作品、表演、录音录像制品。